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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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ウイスキーブレンド体験
今回の旅の目的の一つは、ウイスキーのブレンド体験です。
ウイスキー好きのUTスタッフ達には、持ってこいの企画です。

早起きして目指すは、最近話題の”KAVALAN Whisky”へ。
蒸留所のある宜蘭までは、台鉄に乗って向かいます。
久々の東部幹線なので楽しみです。

宜蘭駅からはタクシーが便利です。
と言うのも、蒸留所は結構な敷地があり、蒸留所の見学や売店までは結構な距離があります。

売店で受付けを済ませ、いざブレンド体験。

kavalan.jpg
↑3種類の原酒と試験管が並べられて、テンションが上がります。

テイスティングの後は、いよいよブレンド開始。
自分の好みのブレンドができたら、レシピを係の人に渡し壜詰めしてもらいます。
最後にアルコール度数を記載し、ブレンド者のサインをして完成です。

出来たウイスキーはお土産です。
楽しい体験が出来て、オリジナルのウイスキーまで付いてくるのでお勧めです。
宜蘭まで来た甲斐がありましたね。。。


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旅行記 | 20:42:06 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~宵茶会~を開催いたしました!
7/13(土)に宵茶会と題して、夏のU Tea partyのお茶会を開催いたしました。
今回は今までのお茶会参加者で最年少の小学2年生の女の子もお母さんと一緒に遊びにいらしてくださるなど、大勢の皆さまが集ってくださいました♪

天気は雨がちで、かなりムシムシとした中のお茶会でしたので、まずは文山包種の冷茶から。
190713.jpg
透かしの入った蛍茶杯で水色のきれいな冷茶をいただくと、皆さんのテンションもアップしたみたいです。
いつも白磁の茶杯ですが、やはりこうしたタイプもたまには良いですね。。

気分をお茶会モードに変えていただいたところで、中国緑茶3種を飲みまくりました。
釜炒りのタイプ2種と中国緑茶唯一の蒸し製「恩施玉露」。
どれも美味しいお茶でしたので、お客様の好みによって好きなお茶が分かれた形でした。
「複雑な味わいだったので、家でじっくり味わいたい」とか、「実家で飲んでいたお茶の味に近くて、ほっとする」とか、「煎茶みたいなのだけど、やはりどことなく中国緑茶感がある」など、それぞれのお茶に対するお客様の感想は様々。

最後は、台湾の東方美人で締め。
皆さま、慣れた味わいに、「これ、これ」というリラックスした表情をされていました。

今回も多くの方にご参加いただき、有り難い限りです。
美味しいお茶をいただくなら、大勢でと思っていますので、このお茶の味わいを皆さまとともに楽しめて、幸せなひとときでした!
次回は9月に、中国茶を淹れる講座を開催予定です。
お茶講座もぜひ遊びにいらしてください!


お茶会 | 21:00:22 | トラックバック(0) | コメント(0)
小龍包ディナー
”台北に来たら小龍包でしょ”と言う事で、初日の夕飯は”蘇杭餐庁”さんに行ってみました。

蘇杭

初めて行ったお店でしたが、ヘチマの小龍包が美味しく、ついつい箸が進みます。。。

どの料理も美味しいのですが、そこそこボリューミーで、人数が少ないと注文に迷ってしまいそおです。
初日から美味しい夕飯にありつけました。
また行きたいお店ですね。。。


旅行記 | 21:44:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
Tigersugar 老虎堂
先週、台湾に行ってきました。

今回はお茶旅ではないので、ほとんどお茶は飲まず、買わずでした。
たまたま通りがかったお店がタピオカミルクティーで有名なお店でしたので、即購入!
190707.jpg
Tigersugar 老虎堂の黒糖タピオカミルクティー

店名に「虎」とつくだけあって、ミルクティーも虎柄!
飲んでみると、物凄く甘い。
でも、黒糖とミルクがマッチしていて美味しいです♪

暑い台湾を歩きまわる時には最適です。
みなさまも是非お試しください!

お茶 | 13:59:43 | トラックバック(0) | コメント(0)
わかめ冷麺
先日は”冷やしきつね”の事を書きましたが、暑くなってきますと、やっぱり冷たいモノに走りがちです。

わかめ冷麺
↑今回のランチは”わかめ冷麺”です。

わかめが載っているのではなく、麺に練りこんであるようです。
近所のスーパーに買い物に行ったついでに、フードコートで発見していただきました。

ちょこっと海藻感がある以外は、普通の冷麺です。
この他にも、メニューに冷たい麺類があったので、次の楽しみが増えました。
さて、何にしよおかなぁ。。。


食・レシピ | 20:48:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
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