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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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U Tea party~梅月茶会~を開催いたしました!
2/8(土)に2020年最初のお茶会を開催いたしました。

ご案内していた時は、白茶や黒茶を考えていたのですが、それが吹っ飛んでしまうくらいなお茶がやってきましたので、そちらを中心に茶譜を組み立てなおしました。
200209.jpg

そのお茶は桂花西湖龍井です。
桂花龍井が出回る時期に、杭州に行く機会がなく、なかなかご縁の無かったお茶です。
期せずして、やってきましたので、これは皆さまとともに楽しみたい!と思い、お出しいたしました。
桂花は金木犀のこと。
金木犀の花が入った西湖龍井、なんて贅沢なのでしょう!
甘い香りはあるものの、緑茶の味わいがしっかりとでている上質なお茶でした。
その後、台湾の阿里山などをお出しし、締めのお茶は鳳凰単ソウ蜜蘭香。
鳳凰単ソウの中でも烏東という茶区の烏龍茶です。
濃厚な甘い香りが長く続き、皆さまうっとりと香りを楽しんでおられました。

ご参加された皆さま、この場を借りてお礼申し上げます。
ありがとうございました!

次回は4月に台湾茶の会を開催予定です。
ご興味のある方はぜひご参加ください!


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お茶会 | 22:55:36 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~梅月茶会2020~を開催いたします。
新年、明けましておめでとうございます。
今年もユー・ティーをよろしくお願い致します。

早速ですが、2月上旬にお茶会を開催することになりましたので、そのお知らせです!
2月はこれから春が来る時期ですので、爽やかさのある白茶を出したいと考えています。
ただ、寒くもあるので、ほっこりと体の温まる黒茶や烏龍茶も淹れていきます!

2020年最初のお茶会ですので、皆さまと楽しく過ごせたら良いなと思います。
是非、お気軽にご参加ください。

U Tea party~梅月茶会~
日時: 2020/2/8(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥3,000-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。

お茶会 | 21:45:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~霜見茶会~を開催いたしました!
11/16(土)に中国茶のお茶会を開催いたしました。

今回は中国福建省武夷山でお茶を巡る旅をしてきましたので、武夷岩茶という烏龍茶と政和で採れた白茶をお出ししました。
191117.jpg
まずは玫瑰(はまなす)の花の入った白茶からスタート。
花の香りがきつすぎず、上品で、柔らかな印象の白茶と非常に合っていて、美味しいお茶でした。

その後、正山小種や武夷岩茶を飲んでいただきました。
好評だったのは、やはり武夷岩茶。
茶旅の画像をお見せしながらでしたので、岩茶の育った環境なども分かり、楽しみながらお茶が飲めたのではないでしょうか?
とくに大紅袍は好評でした♪
今回お出ししたメーカーさんのお茶が大好きなので、美味しく感じて頂けて、私も嬉しいです♪

次回は来年の1月か2月に開催したいと思いますので、ご興味のある方はぜひ遊びにいらしてください!



お茶会 | 22:46:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~霜見茶会~を開催いたします!
11月のお茶会のお知らせです!

11/16(土)に中国茶のお茶会を開催いたします。
今回は「武夷岩茶」!
なぜなら、武夷山に行くからです。
どっぷりお茶旅なので、色々な武夷岩茶を入手できるのではと、私自身楽しみにしています♪

武夷山の茶畑なども見てきますので、その様子をお見せしつつ、岩茶を楽しんでいただければと思います。
また、季節は秋も深まった頃なので、ほっこりと体を温めるお茶を皆さまと楽しみたいと思います。
ぜひお気軽にご参加ください!

U Tea party~霜見茶会~
日時: 2019/11/16(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥3,000-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。




お茶会 | 23:17:35 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea partyお茶講座―「烏龍茶の楽しみ方」―を開催しました!
9/21(土)にお茶講座―「烏龍茶の楽しみ方」―を開催いたしました。

まず初めに、烏龍茶の基礎知識をお話ししていきました。
基本的なことが中心でしたが、烏龍茶について分かっていただけたかと思います。

そして、実習で用いたのが、安渓鉄観音。
6時間焙煎の清らかなタイプと、60時間焙煎のしっかりパンチのあるタイプ。
190921.jpg
飲み比べをしていただいた後、淹れたい方を決めて、みんなで烏龍茶の淹れ方を練習しました。

みなさん、初めは茶器の熱さに苦戦しておいででした~。
「熱い!」と言いながら、とても楽しそうなのが印象的でした。

また、淹れ手によって同じ茶道具で淹れても味わいが違うことに驚いていました。
最後には、味わいの違いなども考慮した淹れ方をしたり。
とても有意義なお茶講座になりました。

ご参加くださった皆さま、この場を借りてお礼申し上げます。


お茶会 | 17:52:20 | トラックバック(0) | コメント(0)
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