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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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U Tea party~春待茶会~の開催いたします!
早いもので、もう11月です。
日暮れも早くて、「あぁ、もう冬だなぁ~」と感じてしまいます。
年末といえば、自分的には年末にお茶会をやらないことには年を越せません!

今年も冬至あたりにお茶会をしようと画策し、お部屋の手配も付きましたので、お知らせいたします!
今年はずっと中国茶を淹れ続けてきましたので、年末も中国茶を呈茶していきます。
12月の寒い時期のお茶会ということで、体が温まるお茶を中心に楽しんでいただきたいと考えています。
中国紅茶やプーアル茶、それと武夷岩茶。。
武夷岩茶は飲み比べをしたいので、伝統製法の岩茶とイマドキの岩茶の違いを感じていただくのも一興ですね。
年末は忙しいですが、美味しい中国茶を飲みながら、ゆったりとした時間を楽しみませんか?

U Tea party~春待茶会~
日時: 2017/12/23(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 2F和室「やすらぎ」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥2,500-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。



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お茶会 | 18:29:55 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~菊月茶会~の開催いたしました!
9/30(土)に菊月茶会を開催いたしました!

いつもよりお茶会のお知らせのタイミングが遅くなったので、参加してくださる方が少ないかも~と思っていましたが、初参加の方や久々のご参加の方もおられ、多くの方にお茶を楽しんでいただけて、淹れ手としてありがたい限りです!

まずは、菊月茶会と名付けているだけに、菊花茶からスタート。
171001-1.jpg
↑お茶殻(菊花殻か)を捨てた後の様子がキレイで、写真を撮られた方も。。
菊というと、香りやえぐみの強さが気になる方もいらっしゃると思いますが、こちらはストレートで飲みことができ、菊の香りも柔らかで甘みもあり、すっきりとした気分にさせてくれます。
女性だけでなく、男性にも好評でした~。

その後は台湾茶オンパレード。。
というのも、台湾に行ったスタッフにU Tea partyがおススメするパイナップルケーキを買ってきてもらったからです。
やはり、台湾のパイナップルケーキには台湾茶ですよね♪
阿里山烏龍、台湾のアッサム種の紅茶、梨山烏龍をじっくりと飲んでいただきました。

171001-4.jpg
↑様々なパイナップルケーキたち♪
食べきれないと思ったのですが、意外にも完食される方続出。
やっぱり、パイナップルケーキは台湾茶がすすみますよね~

今回は台湾茶もパイナップルケーキもどちらも美味しかったという声をいただきました。
安定感のある台湾茶は淹れ手にとっても安心して淹れられますし、みなさん喜んでくださるので、楽しく茶淹れができました。

ご参加くださった方々、この場を借りてお礼申し上げます!
また、ぜひ遊びにいらしてください~



お茶会 | 18:53:24 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~菊月茶会~の開催のお知らせ
9月のお茶会のお知らせです!

中々決め切れずにいたのですが、9月に急遽お茶会を開催することになりました。
なぜかと言いますと、、、
スタッフの一人がLCCで台湾に日帰り?!で行くということで、この機会に本場のパイナップルケーキを出せるなと思いついたからです。
台湾菓子は何度か出しているのですが、パイナップルケーキは日持ちしないので、なかなか現地のものをお出しできず、いつもジレンマ・・・。
お茶菓子に合わせて茶会の日程を決めるというのも何なのですが、9月30日に開催することにいたしました~。
もう一つ、9月に開催したい理由もあるのですけど、それはお茶会で~。

今年は中国茶づいているのですが、今回も中国茶をメインで楽しみたいと思います~♪
普段は出さないタイプのお茶も呈茶予定です!
秋は気候も良くて、お茶も美味しく感じる季節です。みんなでおいしいお茶を楽しみましょう!

U Tea party~菊月茶会~
日時: 2017/9/30(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 2F和室「やすらぎ」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥2,500-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。



お茶会 | 17:00:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~清夏茶会~開催いたしました!
7/30に清夏茶会と題したお茶会を開催いたしました!

今回のお茶は全て中国茶。
夏に飲むのに相応しい5つのお茶をご用意しました。
初めは文山包種から。
個人的に夏になると飲みたくなるお茶で、緑茶に近い烏龍茶です。
蒸し暑い外から到着したばかりのウェルカムティーには軽くてさらりとした味わいのお茶がちょうど良いかと思いました。
その後、日本ではほぼお目にかかれない中国緑茶2種を呈茶。
中国緑茶は日本では中々手に入らないので、手に入った時は必ず出すようにしています。
今回のお茶も茶縁に繋がれてU Tea partyで出すことができ、これから先もう飲むことがないかもしれないお茶でした。
中国緑茶は日本茶と似ているが故、ちょっとした違いが気になってしまうと思いますが、そうした違いも含めて「一期一会」を楽しんでいただけたらよいなと思いつつ、淹れておりました。
その後、白牡丹と紅水烏龍の二種類を淹れてまいりました。
どちらもじっくり睡眠中?!だったところをたたき起こして淹れたのですが、白牡丹は白牡丹らしくフラワリーな香りが立ち、紅水烏龍も内質の良さが存分に出ていて、優等生な2品でありました。

170730.jpg

今回は白牡丹と紅水烏龍が人気でした。
やはり暑い地方で飲まれるお茶がこの時期は好まれるのでしょう。
私自身も久々に白牡丹が美味しく入ったなぁと。。
今回もいくつか反省点がありましたので、次回はきちんと修正して、皆さまに楽しんでいただけるお茶会を目指してまいります!
次回は9月末辺りを考え中です。ぜひ遊びにいらしてください!

最後に、、
ご参加くださった皆様、雨と暑さの中、遊びにいらしてくださいましてありがとうございました!
この場を借りてお礼申し上げます!



お茶会 | 20:42:01 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~清夏茶会~の開催のお知らせ
あっという間に6月も半ばになってしまいました。
ということで、盛夏のお茶会のお知らせです。

毎回、夏のお茶会では清香系のお茶を中心に茶譜を考えていて、今回もやはり爽やかなお茶をお出します。
暑い時期ではありますが、緑茶などの清らかで爽やかなタイプの中国茶を中心に楽しんでいただくという趣旨にちなんで、「清夏茶会」と題しました。

前回の立夏茶会では龍井茶を中心に王道の中国茶を呈茶したわけですが、今回は幸いにも色々と面白いお茶が手に入っておりますので、珍しい中国緑茶をいくつかお出ししていく予定です。
中々飲むことができないタイプですので、皆さまと共に味わいたいと考えています。

今回のお茶会も中国茶を飲んで楽しむ会となりますので、お気軽に遊びにいらしてください!
おいしいお茶を飲んで、夏を乗り切りましょう~!

U Tea party~清夏茶会~
日時: 2017/7/29(土) 15:00~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥2,500-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。



お茶会 | 15:12:39 | トラックバック(0) | コメント(0)
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