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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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U Tea partyお茶講座~烏龍茶の楽しみ方~を開催いたします!
9月の中国茶講座のお知らせです。

9/21(土)に烏龍茶の楽しみ方をテーマに、烏龍茶を楽しむ上での基礎的なお話と淹れ方実習を行います。
中国茶といえば、烏龍茶と言われるほど、馴染みのある烏龍茶ですが、同じ産地のお茶であっても、作り方次第で味わいが大きく異なるのをご存じない方も多いかと思います。特に、焙煎のかけ具合によって、全く味や香りが変わってしまいます。
そんな焙煎に焦点を当てて、学んでいく予定です。

烏龍茶の基本的ななお話の後、参加者皆さんで烏龍茶を淹れていただく実習を行います。中国茶インストラクターが丁寧に指導いたしますので、中国茶道具を使ったことのない方も安心してご参加ください。
講座で使用したお茶をご自宅でも練習できるようにお持ち帰り用教材としてお渡しいたします。
ぜひお気軽にご参加ください。

U Tea partyお茶講座-「烏龍茶の楽しみ方」-
日時: 2019/9/21(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥3,500-(お持ち帰り教材用茶葉付き)

お茶講座当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶講座参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。

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お茶会 | 17:20:08 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~宵茶会~を開催いたしました!
7/13(土)に宵茶会と題して、夏のU Tea partyのお茶会を開催いたしました。
今回は今までのお茶会参加者で最年少の小学2年生の女の子もお母さんと一緒に遊びにいらしてくださるなど、大勢の皆さまが集ってくださいました♪

天気は雨がちで、かなりムシムシとした中のお茶会でしたので、まずは文山包種の冷茶から。
190713.jpg
透かしの入った蛍茶杯で水色のきれいな冷茶をいただくと、皆さんのテンションもアップしたみたいです。
いつも白磁の茶杯ですが、やはりこうしたタイプもたまには良いですね。。

気分をお茶会モードに変えていただいたところで、中国緑茶3種を飲みまくりました。
釜炒りのタイプ2種と中国緑茶唯一の蒸し製「恩施玉露」。
どれも美味しいお茶でしたので、お客様の好みによって好きなお茶が分かれた形でした。
「複雑な味わいだったので、家でじっくり味わいたい」とか、「実家で飲んでいたお茶の味に近くて、ほっとする」とか、「煎茶みたいなのだけど、やはりどことなく中国緑茶感がある」など、それぞれのお茶に対するお客様の感想は様々。

最後は、台湾の東方美人で締め。
皆さま、慣れた味わいに、「これ、これ」というリラックスした表情をされていました。

今回も多くの方にご参加いただき、有り難い限りです。
美味しいお茶をいただくなら、大勢でと思っていますので、このお茶の味わいを皆さまとともに楽しめて、幸せなひとときでした!
次回は9月に、中国茶を淹れる講座を開催予定です。
お茶講座もぜひ遊びにいらしてください!


お茶会 | 21:00:22 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~宵茶会~を開催いたします!
5月の中国、その後すぐにお茶会とバタバタ過ごしておりましたが、少し落ち着いてきたので、7月のお茶会のお知らせをいたします!

7月は5月に引き続き、中国緑茶を中心にお楽しみいただく予定です。
日本では中々飲むことのできない珍しい緑茶をいくつかにお出しします。
その他、清香の台湾茶などを呈茶いたしますので、台湾菓子と共に、美味しいお茶を楽しみましょう!

U Tea party~宵茶会~
日時: 2019/7/13(土) 16:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥2,500-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。



お茶会 | 16:59:42 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~皐月茶会~を開催いたしました!
5/25(土)に皐月茶会と題しまして、中国茶のお茶会を開催いたしました。

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5月のお茶会は、やはり中国緑茶の新茶を楽しみたいところ。
ということで、緑茶3種、紅茶1種、烏龍茶1種をお出ししました。

まずは、毎年恒例の浙江龍井をグラス飲みにて。
以前はグラス飲みをお茶会でもやっていたのですが、最近やっていなかったのと、新しい方も増えてきましたので、久々にやってみました。
とても新鮮なようで、みなさま楽しんでおられました。

湖南省の苗族の紅茶をお出ししたところ、大変ご好評いただきました!
甘い香りと渋味が少なく、クセのない味わいが飲みやすかったようです。

お好みのお茶もほぼ均等くらいに分かれていたので、バランスも良かったのかな。
お参加くださった皆さま、ありがとうございました!

次回は7月に開催を予定しております。5月の杭州での茶博で購入したお茶がまだ沢山ございますので、引き続き緑茶数種と、夏らしく清香の烏龍茶を楽しんでいただきたいと考えています。
ご興味のある方、ぜひお気軽にご参加ください!


お茶会 | 20:07:48 | トラックバック(0) | コメント(0)
U Tea party~皐月茶会~を開催いたします!
急遽、5月末にU Tea partyのお茶会を開催することになりましたので、お知らせいたします。

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5月中旬に中国に行ってまいります。
今回の目的は、新茶!
中国緑茶の新茶を参加者の皆さまにお届けすべく、中国へ。。
この時期のお茶会は新茶が飲めると楽しみにされている方も多いと思います。
一刻も早くお届けしたいので、戻ってすぐにお茶会を開催することにしました。
ですので、中国気分の高まっている中でのお茶会となるはずです。
5月という気候の良い、お茶の美味しい季節のお茶会ですので、ぜひ大勢の方と新茶を楽しみたいと思っています。
ぜひお気軽にご参加ください~!

U Tea party~皐月茶会~
日時: 2019/5/25(土) 15:45~約2時間
場所: 東京都江戸川区 東部区民館 3F和室「ふるさと」 (最寄駅:都営新宿線 瑞江駅 徒歩5分)
会費: ¥2,500-(お茶&お茶菓子付き)

お茶会当日の参加は承っておりません。参加希望の方はUT Online Shopのお問い合わせフォームに〈件名:お茶会参加希望〉とお名前、ご連絡先を明記して送信願います。会場等の詳細をご連絡させて頂きます。
ホームページにもアップしましたので、そちらもご覧ください。



お茶会 | 21:07:19 | トラックバック(0) | コメント(0)
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