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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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雲南省の紅茶
先週はお茶講座があり、その後も公私ともに忙しく過ごしておりました。

やっと落ち着いてきたので、久々にゆっくりとお茶ができました。
190415.jpg
本日のお茶は滇紅。
「テンコウ」と読みます。
雲南省の紅茶で、滇は雲南を指します。
蓋碗で淹れても、茶壺でいれても美味しくはいるので、淹れやすいかなと思います。

先週のお茶講座で使ったお茶で、分かりやすくて飲みやすいお茶です。
今日はナッツやチョコがけ棗のお茶菓子と合わせましたが、さっぱりとしているので、点心と合わせても良いです。

お持ち帰りいただいた皆さま、いろいろ試してみてくださいね~

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お茶 | 19:19:30 | トラックバック(0) | コメント(0)
横浜でアフタヌーンティー
先日、友人と待ち合わせた際に、アフタヌーンティーをしてまいりました。

アフタヌーンティー②

待ち合わせた場所は、横浜の崎陽軒さんの中にある”アボリータム”。

特にアフタヌーンティーをしよおと決めていた訳ではないのですが、入口にアフタヌーンティーのメニューが出ていたのでそれに決めました。
1日40セット限定とあったので、帰る頃には終了となっていたのですが、お値段がリーズナブルなのでおどろきました。人気のメニューのよおですね。

この他にもプレミアムアフタヌーンティーセットと言うのがあったのですが、こちらは20セット限定との事で、既に終わっていました。
今度はプレミアム狙いで、少し早めに行ってみよおかなぁ。。。


お茶 | 22:59:28 | トラックバック(0) | コメント(0)
タピオカミルクティー
先日、用があって出掛けた帰りに、前から気になっていたお店に寄ってみる事にしました。

タピオカミルクティー
↑注文したのは”タピオカミルクティー”。

最近、日本でも良く見かけるよおになりましたねぇ。。。
最初見た時はどおなんだろおかと思ったんですが、飲んでみると中々美味しい物ですね。

台湾行きたくなってきたなぁ。。。


お茶 | 21:19:56 | トラックバック(0) | コメント(0)
フォートナム&メイソンでお茶
友人と日本橋界隈を散策。

いつものんびりとお茶する所を悩むのですが、今回はスコーンが食べたいということで、三越の中のフォートナム&メイソンへ。

フォートナム&メイソンといえば、イギリスの百貨店ですが、紅茶やジャム、お菓子類が有名です。
そこのカフェということで、やはり食べておきたいのは、スコーン。

190120-2.jpg
↑プレーンとストロベリーのスコーン。
この他にも、紅茶味とレーズンがありました。

ちゃんと腹割れした典型的なイギリスのスコーンで、ちょっと小ぶりです。
私の友人は4種類全部食べていました~
甘みも意外とあるので、なにもつけなくても美味しいのですが、やはりスコーンと言えば、クローテッドクリームとジャムですよね♪
テンションが上がります!
ストロベリージャムが付いていたのですが、ストロベリージャムって紅茶との相性がこんなに良いんだと改めて思い知りました。

スコーンを食べると、作りたくなってきます!
久々に作ってみよう~!


お茶 | 17:51:42 | トラックバック(0) | コメント(0)
三井農林 #3 Re Pro
12月に開催された日本茶アワードで受賞したお茶の詰め合わせをいただき、気の向くままに飲んで楽しんでいるところです。

その中に紅茶も一種含まれていました。
190113-1.jpg
三井農林の紅茶、「#3 Re Pro」です。

ライトな味わいかと思っていたのですが、意外とどっしりとした味わいで、渋味も感じます。
桃やブドウの様な濃厚な味と書いてあり、華やかさも感じつつ、渋味もある紅茶です。

190113-2.jpg
↑中国紅茶を淹れるように淹れてみました。2煎目はルビー色で水色も美しかったです♪

以前の和紅茶は飲みにくいなぁというお茶もありましたが、年々美味しくなっていきますね!

お茶 | 14:18:09 | トラックバック(0) | コメント(0)
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