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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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杭州料理
先週、中国茶の研修で杭州に行ってまいりました。
今年二回目の杭州です。

今回はどっぷり研修なので、観光抜きでしたが、美味しいお茶とお料理は楽しむことができました~。
杭州料理の代表格的なお店「張生記」で、ディナーをいただきました。

181210-1.jpg
こちらの名物料理はアヒルとタケノコのスープ、老鴨湯です。
以前にも食べたことがあり、とても美味しかったのを覚えています。

今回の旅の楽しみの一つでもありました。
やはり、こういった料理は大人数でないと楽しめませんから~。
ほろほろになるまで煮込まれたスープはしっかりと鳥のだしがでていて、優しい味わいです。。
疲れた体に染み入るスープです。

18121-2.jpg
そして残ったスープに麺を入れた、締めのラーメン。
これもおいしかった~。

基本的にどのお料理も美味しかったので、杭州に行きましたら、召し上がってみてください~!
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旅行記 | 12:41:18 | トラックバック(0) | コメント(0)
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