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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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竹炭ロールケーキとさえみどり

黒い色のお菓子って、ちょっと惹かれます。

それがまっ黒だと、思わず買ってしまいます。

 

ということで、購入したのが、こちら

100822.jpg

京黒ロール くろまる抹茶です♪

まっ黒に抹茶色は、インパクト大ですね~

 

以前に、白い生クリームが入ったタイプは頂いたことがあったので、今回は抹茶味を。。

このまっ黒な色は、ナント竹炭を練りこんであるのです!!!

「竹炭ってどーなの?!」と思われる方もいらっしゃると思いますが、美味しいです。

抹茶味のクリームは京都 宇治田原の抹茶を使用ということで、抹茶の風味がしっかりと感じられます。色だけ抹茶とは違いますぞ。

クリーム自体はとても滑らかで、甘みもかなり抑えてあります。

竹炭のスポンジに甘みがありますが、全体的には上品な甘さ控えめのロールケーキです。

 

これに「さえみどり」という日本茶を合わせてみました。

さえみどりは渋みが少なく、上品な旨みのあるお茶で、主張しすぎず、引っ込みすぎずな優等生なお茶です。

 

ロールケーキとお茶の相乗効果で、真夏のティータイムを、ゆったりと過ごすことができました♪♪

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食・レシピ | 07:02:51 | コメント(0)
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