2010-12-05 Sun

12/4にU Tea party~日本茶あそび~と題した日本茶会を開催いたしました！

　

9種類の狭山＆静岡の品種茶を用いて、オリジナルの合組（ブレンド）茶を作っていただきました。

品種茶のテイスティングの時は、味と香りの特徴をつかむのに、みなさま苦労されていたようですが、出来上がったオリジナル合組茶は参加者のみなさまが納得のゆく、おいしいお茶にブレンドされていました。

お茶会開催前に心配していたのは、似たような味わいのお茶が多くなってしまうことでしたが、実際に合組していただいたお茶を飲んでみると、全員が異なった味わいで、オリジナル感溢れる美味しいお茶たちになっていました。

　

また、最後に飲んでいただいたのは、茶師十段の合組茶。参加者一同を唸らせる、さすが茶師十段の味わいでした。

開催後には、「やぶきたをもう少し混ぜたらよかった」など、連絡を下さった方もいらっしゃったりと、参加者の方たちにも印象深いお茶会となったようです。

今回不参加だった方々からも、面白そうとの声をいただいているので、来年も新茶が出揃った頃に開催したいな～と考えています。。