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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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菓匠 正庵のあんずどら焼き
どらえもんみたいですが、、、
どら焼きが大好きで、ついつい食べたことのないどら焼きに出会うと手が伸びてしまいます

今回、思わず買ってしまったのが、菓匠 正庵さんのあんずどら焼きです!
141210.jpg
小ぶりなどら焼きですが、職人さんが手焼きしているそうで、皮がしっかりと焼けていて、今どきのもっちり系ではなく、昔ながらのしっかりとした生地です。。
餡は粒の残った白餡。甘さも程良く、餡もたっぷりと入っています。その白餡の中に甘酸っぱい杏が一個。。しっかりとした味わいの中で、杏の酸味が効いていて美味しいです♪
これは日本茶がすすみますな~~

こちらの人気商品はあんず大福のようですが、食べてみたところ、個人的にはあんず大福よりあんずどら焼きの方が美味しいと感じました。
洗練された味と言うよりは、手作り感を感じる美味しさでした。。
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食・レシピ | 22:46:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
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