2015-11-15 Sun

先週、友人とコレド室町にある、「おちゃらか」というお茶屋さんに行ってきました。

お茶が目当てではなく、モンブランを食べに行ってきたのです。。
こちらはお茶の販売がメインですが、奥に数席ほどイートインできるスペースがあります。
お茶はフレーバードティーだけなのが残念ですが、お茶とモンブランを注文。。
モンブランはその場で最後の組み立てをする為、少々時間がかかりますが、それもまた楽し。


↑出来上がってきたモンブラン。
ん～、美味しそう♪
スティック状のメレンゲがのっていて、なんとも魅惑的です。
栗があっさりとしていて和菓子風なのですが、その下は甘みを抑えた生クリームとサックサクのメレンゲ。
和とフランスのコラボといったところでしょうか。
個人的には美味しいモンブランだなと思いましたが、メレンゲがあまり得意でない人はメレンゲ尽くしなので、好みではないかもしれません。
モンブランの土台はスポンジよりメレンゲだと言う方は、是非お試しあれ！