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お茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。。。

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U Tea party~弥生茶会~開催いたしました!
3/4(土)に2017年最初のU Tea partyを開催いたしました。

今回は全て中国茶。
中国茶づくしではありましたが、単調にならないようにバラエティー豊かなお茶を準備しました。

170305.jpg

珍しいタイプの中国緑茶から始まり、柑橘の中にプーアル茶を詰めた黒茶と出だしから、いつものお茶会よりも個性派のお茶を淹れていきます。
特に今回の目玉にしていたのが柑橘の中にプーアル茶を詰めた黒茶「柑普茶」。
初めはプーアル茶の味が強いのですが、煎を重ねるほど柑橘香が強くなるという不思議な味わい。
参加いただいたお客様も驚かれていました。。
また、プーアル茶繋がりで、お客様に年末に香港に行かれた方が購入してきたプーアル茶を飲ませていただくことができ、参加者みなさまのお茶経験値が上がるお茶会であったなと感じています。

その後、大陸の烏龍茶と台湾の烏龍茶を飲み比べていただき、同じ清香系のお茶でもボディ感や香りの立ち方、残香の違いなどを体感していただけたのではないでしょうか?

今回はいつも以上にバラエティーが豊かであった為、美味しいお茶を一つに選べないという感想が相次ぎました。
中国茶と一口に言っても、様々な味わいがあり、私たちがまだ飲んだことのないお茶が沢山あることを知っていただけたお茶会となったのではと思います。

次回のお茶会は5月を予定しています。
その時は新茶の時期ですので、新茶メインのお茶会となります。
様々な中国緑茶を呈茶していきたいなと考えていますので、ご興味のある方はぜひご参加いただければと思います!

最後に、今回ご参加下さった皆さま、ありがとうございました~!
お茶、期待していてください


お茶会 | 20:02:53 | トラックバック(0) | コメント(0)
元興寺
奈良の元興寺に行ってきました。
ならまちにあって、比較的行きやすいお寺ではあるのですが、今まで行きたいと思いながら行ったことがありませんでした。
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↑国宝の極楽堂。
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↑極楽堂と僧坊の瓦に注目!

極楽堂と僧坊の瓦部分で茶色っぽく見える面がありますよね。
この部分は飛鳥時代の瓦なんです!!
飛鳥時代の瓦が残っているなんて、感動ものです。。

街中にあるのに、開放的な空間が広がっていて、とても気持ちの良いお寺です。
明るくて居心地が良いので、ずーっと居たい気分になります♪
奈良はこういう開放感ある寺院が多いですね。
だから、奈良のお寺が好きなのかも。

何度行っても、奈良は飽きませんな~




旅行記 | 22:35:55 | トラックバック(0) | コメント(0)
純豆腐ランチ
先日スタッフの一人と出かけた際に、蒲田に寄る事になりました。
丁度ランチの時間でしたので、お気に入りの韓国料理屋さんに入りました。。。

純豆腐
↑その時頼んだのがこの純豆腐ランチです。

純豆腐の他に付け合せとチヂミが付いた、中々ボリューミーな内容なんですが、辛さも丁度よく、箸がどんどん進んでしまいます。。。

食べ終わるとお腹一杯なんですが、美味しい物でお腹が一杯になるのって、幸せですよねぇ~。。。

食・レシピ | 21:36:59 | トラックバック(0) | コメント(0)
梅まつり
ここの所、温かくなったり寒くなったりと、何だか不安定な日が続きますが、皆さんは体調等崩していませんか???
かく言う私はと言うと、こんな天候だったりすると体調不良に陥りやすかったりするんですが、そんな不安もどこ吹く風で、案外ピンピンとしています。。。

そんな訳でどこか出かけよおと思い、湯島天神で行われている”梅まつり”に行ってきました。。。

さすが学問の神様だけあって、お札を求める親御さん達で賑わっています。。。

湯島天神①

肝心の梅はと言うともお少しと言った所ですね。

↓少し寒かった事もあり、甘酒でも飲もおかと思ったら、メニューにはビールやら熱燗等・・・
湯島天神②

誘惑に負けずに甘酒で我慢???したのですが、お陰で少し体が温まりました。。。

今年は受けなきゃならない資格試験もあるのですが、少しはあやかる事が出来たかなぁ???


まち歩き | 20:06:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
貢茶
阿佐ヶ谷の神明宮に御朱印を頂きに行った帰り、貢茶なる台湾茶カフェを発見したので、立ち寄りました~!

こちらは台湾茶カフェと言っても、中国らしさは一切なく、どちらかというと、スタバの台湾茶版みたいなお店です。
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↑阿里山烏龍のアイスティーを注文。

タピオカをトッピングして、タピオカウーロンミルクティーにしようか迷いましたが、パイナップルケーキとマンゴーケーキを注文したので、無糖の阿里山に。。
ちゃんとお湯出ししているのか、意外にも心地よい香りが~♪
氷の量も選べるので、氷少なめにして、お茶が薄まるのも防止できますし、無糖から甘めまで選べるのも良いですね~。

中々中国茶を手軽に外で飲むことができないので、こういうお店がもっと沢山できてくれると中国茶好きにとってはうれしいんですけどね~。
今度行ったら、ウーロンミルクティースムージーにチャレンジしてみよ~っと。。




お茶 | 12:36:31 | トラックバック(0) | コメント(0)
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